Sinh tố bơ là món đồ uống bổ dưỡng, thơm béo, rất được ưa chuộng trong những ngày nắng nóng. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản và thao tác nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm sinh tố bơ tại nhà trong vòng 5 phút. Hãy cùng Top Google khám phá cách xay sinh tố bơ thơm ngon, chuẩn vị và hấp dẫn ngay sau đây nhé!.
Nội dung chính:
Lợi ích tuyệt vời của quả bơ và sinh tố bơ
Trước khi tìm hiểu cách xay sinh tố bơ thơm ngon tại nhà chỉ trong 5 phút, hãy cùng điểm qua những giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc từ loại trái cây này.
Bơ là siêu thực phẩm giàu dưỡng chất
Theo Wikipedia, quả bơ (Persea americana) là một loại cây thuộc họ Lauraceae, có nguồn gốc từ Mexico và Trung Mỹ. Bơ chứa hàm lượng chất béo không bão hòa đơn cao – đặc biệt là axit oleic, rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, bơ còn giàu vitamin E, C, K, B5, B6, kali, folate và chất xơ.
Tác dụng nổi bật khi uống sinh tố bơ mỗi ngày
- Tốt cho tim mạch: Các chất béo lành mạnh trong bơ giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), ngăn ngừa bệnh tim.
- Làm đẹp da, tóc: Vitamin E và C cùng các chất chống oxy hóa trong bơ giúp dưỡng da, chống lão hóa và nuôi dưỡng mái tóc mềm mượt.
- Tăng cường tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, đặc biệt phù hợp với người ăn kiêng hoặc giảm cân.
- Tốt cho mắt: Bơ chứa lutein và zeaxanthin – các dưỡng chất thiết yếu giúp bảo vệ võng mạc và chống lại tác hại từ ánh sáng xanh.
- Cung cấp năng lượng: Chỉ với một ly sinh tố bơ vào buổi sáng, bạn đã nạp đủ năng lượng và dưỡng chất để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.
Cách xay sinh tố bơ thơm ngon tại nhà chỉ trong 5 phút
Sau khi biết được những công dụng tuyệt vời của quả bơ, bạn chắc chắn sẽ muốn học cách làm sinh tố bơ chuẩn vị. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để có một ly sinh tố béo ngậy, thơm ngon trong tích tắc.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 quả bơ chín mềm (bơ sáp hoặc bơ 034 đều được)
- 2 – 3 thìa sữa đặc
- 100ml sữa tươi không đường hoặc có đường tùy khẩu vị
- 1 – 2 thìa đường cát (có thể điều chỉnh theo độ ngọt mong muốn)
- Đá viên hoặc đá bào nhỏ
- 1 thìa nước cốt chanh (giúp sinh tố không bị thâm)
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế bơ
- Dùng dao bổ đôi quả bơ, bỏ hạt và dùng thìa nạo lấy phần thịt bơ.
- Nếu bạn muốn sinh tố mịn mượt, hãy chọn những quả bơ không xơ và chín đều.
Bước 2: Cho nguyên liệu vào máy xay
- Cho phần thịt bơ, sữa đặc, sữa tươi, đường và đá viên vào máy xay sinh tố.
- Nếu bạn muốn tăng độ béo, có thể thay sữa tươi bằng sữa đặc hoặc kem tươi.
Bước 3: Xay hỗn hợp
- Bấm nút xay trong khoảng 30 – 45 giây cho đến khi hỗn hợp thật mịn.
- Không nên xay quá lâu để tránh làm sinh tố bị loãng và mất lạnh.
Bước 4: Rót ra ly và thưởng thức
- Đổ sinh tố ra ly, có thể rắc thêm dừa nạo, hạt chia hoặc topping tùy thích.
- Uống ngay khi còn lạnh để cảm nhận trọn vẹn vị ngon và béo của bơ.
Mẹo hay giúp sinh tố bơ ngon và không bị đắng
- Chọn bơ đúng cách: Nên chọn bơ chín tự nhiên, có vỏ sần, hơi mềm và không bị thâm. Tránh bơ chín ép dễ có vị đắng.
- Không nên cho quá nhiều đá: Đá nhiều sẽ làm sinh tố bị loãng và mất vị béo đặc trưng.
- Sử dụng máy xay công suất lớn: Giúp hỗn hợp được đánh mịn và hòa quyện hơn.
Những cách biến tấu sinh tố bơ hấp dẫn, không ngán
Bên cạnh cách làm sinh tố bơ truyền thống, bạn cũng có thể sáng tạo thêm nhiều phiên bản sinh tố độc đáo từ quả bơ. Sau đây là một số gợi ý thú vị để bạn đổi vị mỗi ngày:
1. Sinh tố bơ chuối
- Kết hợp bơ và chuối chín cùng một ít sữa đặc, tạo nên vị ngọt tự nhiên, dễ uống.
- Cung cấp nhiều kali, hỗ trợ hoạt động của cơ bắp, phù hợp với người tập gym.
2. Sinh tố bơ xoài
- Bơ chín, xoài chín và sữa chua đánh cùng nhau sẽ tạo nên ly sinh tố mịn mượt, thơm mát.
- Món này giàu vitamin C, tốt cho da và hệ miễn dịch.
3. Sinh tố bơ sô cô la
- Thêm 1 – 2 thìa ca cao nguyên chất hoặc sô cô la đen vào hỗn hợp bơ.
- Vị béo ngậy kết hợp cùng chút đắng nhẹ của ca cao rất “đã miệng”, phù hợp với người lớn.
4. Sinh tố bơ yến mạch
- Dành cho người giảm cân hoặc muốn có bữa sáng nhẹ nhàng.
- Chỉ cần cho thêm 2 thìa yến mạch cán dẹt vào xay cùng hỗn hợp bơ – sữa là đã có món ăn no lâu, tốt cho tiêu hóa.
5. Sinh tố bơ cà phê
- Thêm 30ml cà phê đen vào hỗn hợp sinh tố bơ để có món uống độc đáo.
- Rất hợp với dân văn phòng cần tỉnh táo nhưng vẫn muốn nạp thêm chất béo lành mạnh.
Gợi ý bảo quản và thưởng thức sinh tố bơ đúng cách
- Bảo quản sinh tố bơ trong tủ lạnh nếu không dùng ngay. Tuy nhiên nên dùng trong vòng 2 – 3 giờ để tránh tách nước và mất màu.
- Không để sinh tố bơ qua đêm, vì sẽ làm mất đi các vitamin tự nhiên, thậm chí bị oxy hóa sinh ra mùi khó chịu.
- Thưởng thức tốt nhất vào buổi sáng hoặc chiều, lúc cơ thể cần bổ sung năng lượng.
Kết luận
Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể thực hiện cách xay sinh tố bơ thơm ngon tại nhà chỉ trong 5 phút. Đây là món đồ uống không chỉ dễ làm, nhanh chóng mà còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy bắt đầu ngày mới với một ly sinh tố bơ mịn mượt, để cơ thể luôn căng tràn sức sống và tinh thần sảng khoái nhé!.
